Industrielle mængder af løg

I torsdags ankom så mine bestilte forårsløg fra bulbi.nl.

 Det var første gang jeg bestilte der, men absolut ikke sidste. Løgene er store og pæne og de blev leveret i uge 37, som jeg havde ønsket.

 I år bestilte jeg "kun" krokus og tulipaner....næste år bliver det nok til narcisser og andre løg....hvis jeg kender mig selv ret ;o)

 Kassen vejede godt til, men jeg kunne da slæbe den.......bare ikke for langt ad gangen ;o)

 

 Det var næsten som at pakke julegaver op.

 

Jeg havde bestilt:

100 Fritillaria meleagris mixed (vibeæg - blandede) 
200 Crocus chrysanthus Cream Beauty (creme gul) 
200 Crocus Pickwick (lilla med hvide striber) 
100 Tulips Double Beauty of Apeldoorn (orange/gul) 
100 Tulips Helmar (gul/rød) 
25 Tulips Don Quichotte (skrigende pink) 
80 Tulips Willem van Oranje (orange) 
250 Tulips Queen of Night ("sort") 
200 Tulips Spring Green (hvid/grøn)



Nu er "ulempen" ved løg selvfølgelig, at de skal lægges og man derfor skal have plads til dem. Da jeg bestilte dem, vidste jeg ikke, at jeg ville komme til skade med ryggen - igen - og derfor ville blive meget forsinket med løg-forberedelserne. 

Af den grund står jeg nu i den situation, at de tre bede over-hele-hovedet ikke er klar til at modtage et eneste løg! Jeg har derfor måttet tænke alternativt. Der bliver plads til nogle løg i mine to skyggebede og det lyserøde bed ('Don Quichotte'-løgene), men ellers ikke.

 Flammebedet er slet ikke omlagt (Der skal bl.a. laves en lille gang af mursten) - og det var det bed, der skulle have rigtig mange løg - så størstedelen af løgene må jeg smide i krukker og i højbede og så plante dem ud til foråret, når jeg har fået klargjort bedene.

 I de sidste par uger har jeg været plaget meget af diverse infektioner - er jeg forøvrigt stadig - men ikke desto mindre fik jeg lige taget mig sammen et par timer i søndags og fik lagt en del løg i surbundsbedet; de 100 vibeæg, et par håndfulde krokus - begge slags - og så 'Willem van Oranje'-tulipanerne.

 Desuden fik jeg plantet de aflæggere jeg har lavet af min 'Kew Garden-nepeta'.

 
 Der er stadig nogle enkelte ledige løg-pladser i bedet, så der overvejer jeg at lægge nogle 'Queen of Night'.

Skal du lægge forårsløg i år? Hvis ja, hvilke?

4 liter hyldebærsaft...

...ud af 5,3 kg bær - det er da vist i orden...

  ...og den smager oven i købet rigtig godt :o)

Saftkogning for begyndere

Jeg har fået en gammel, men fuldt funktionsdygtig saftkoger - en original svensk "Saft-Maja" - af min mors mand.

Jeg har aldrig før brugt sådan en, men kan huske fra min barndom, at min mor flittigt brugte sin "Tutti-frutti", især i september måned - og så havde vi den dejligste hyldebærsaft til vinteren.

 Uhm, sådan en portion varm hyldebærsuppe med æblebåde og tvebakker - det var lykken at komme ind til, når man havde været ude i kulden.

Siden jeg er blev haveejer, jo mere interesseret bliver jeg i at producere min egen mad - eller i hvert fald noget af den. Jeg er meget inspireret af Alys Fowler, som svensk tv sendte en udsendelsesrække med i det tidlige forår.

Hendes have er mindre end min og hun kan holde sig selv og sin mand med frugt og grønt (og æg) en hel sommer. Desuden er hun meget sød og charmerende at høre på. 

Herhjemme advokerer Signe Wenneberg jo også for den slags og hende hørte jeg til et foredrag i Køge d. 21. august og blev ikke mindre interesseret i at være så selvforsynende som muligt - om sommeren.

Høns må jeg dog undvære i haven...dét er den trods alt ikke stor nok til...selvom kattene sikkert ville blive begejstrede...haha.

I år har jeg været selvforsynende hvad angår tomater, rabarber, zucchini og kartofler. Jeg nyder at jeg først i dag (9. september!) har været nødt til atter at købe kartofler.

Nu har jeg nemlig kun 2 spande aspargeskartofler tilbage - og de skal bruges næste gang jeg får fat i et godt stykke laks. (Fiskebilen er desværre holdt op med at sælge her i byen)

Mine bærbuske gav ikke noget i år; et stikkelsbær (2 buske) og to ribs (2 buske). Mine blåbær har givet en håndfuld - men det bliver vel bedre næste år.

Til gengæld var jeg tidligt i morges, med gummistøvler på fødderne - og hurra for det, for fy for pokker, hvor stedet vrimlede med dræbersnegle...de var overalt...dog heldigvis ikke oppe i buskene! - ude på hyldebær-"rov" lige "rundt om hjørnet - der hvor jeg også hentede hyldeblomster i sommers.
 

To spande blev det til. Efter at have klippet de største stilke af (og fjernet diverse insekter og almindelige snegle!) viste vægten 5,3 kg bær.

Jeg er nødt til at koge saften af to omgange, da alle bær ikke kan ligge i saftkogerens bærbeholder på en gang. Flaskerne er lagt i ovnen, så de bliver steriliserede.
 

Jeg håber de 5,3 kg bliver til nogle liter saft, men lad os nu se. Indtil videre synes jeg nu ikke, det ser ud af ret meget...
 

Så er vi klar til første omgang af saftkogningen. Hvis det her hyldebærsafts-kogning bliver en succes, så tror jeg, jeg skal prøve med andre bær/frugter også. Æbler og hyben f.eks....

Skal i så fald bare lige finde hyben ;o)

Kan huske et helt hegn med hyben der hvor jeg boede før...måske man skulle køre en tur forbi...?! Til næste sommer kan jeg lave rabarbersaft...og og og...hm...det kunne godt gå hen og blive til endnu en tidskrævende beskæftigelse, det her.... ;o)

Nå, men inden jeg nu lader mig rive helt med, så må jeg vist hellere først se, hvordan resultatet af dagens anstrengelser bliver... :o)

Høstsalg i byen

Udover adgangen til offentlig transport, er der mange andre fordele ved at være flyttet fra langt-ude-på-landet til en lille by - når man nu ikke har bil.  f.eks. muligheden for at tage til HØSTSALG på byens hovedgade den første lørdag i september.

Det var jo ikke fordi jeg skulle købe noget særligt, men jeg vil jo også gerne støtte det lokale erhvervsliv (der har skrantet en hel del, men nu er udviklingen heldigvis vendt, ser det ud til).

Efter først at have været forbi den lokale cykelhandler og fået påsat ny sadel OG en cykelkurv(!), gik turen over til SuperBrugsen, hvor der var garn til 2,50 nøglet.

Jeg mangler overhovedet ikke garn, som i overhovedet IKKE....men ikke desto mindre hjembragte jeg 30 nøgler af forskellig slags + to dvd'er til en 20'er stykket i den nyerhvervede cykelkurv.

 Efter aflæsning gik turen så til hovedgaden, og så kom pengepungen op igen, både i butikker og på mini-kræmmermarkedet.
 

Det er ikke fordi jeg mangler vaser - men de var der jo i en af mine yndlingsfarver - og så til blot tre kroner stykket.....så de røg i kurven.

Det samme gjorde en meget smuk dahlia til 35,- Bemærk forøvrigt min fine nye cykelkurv :o)



 Et par små stykker stof og lidt hobbygrej blev det også til - sammenlagt 20,-

 

Det sker jo en gang i mellem, at mine elever skal spille tallotteri i engelsk/tysk og det betyder hver gang, at de først skal rive/klippe papirlapper - hvilket har irriteret mig længe - så da jeg så et tilbud på tre poser "bingodimser" til 25,-, så slog jeg til.

Det er jo ikke meningen, at jeg som lærer skal bruge af mine egne penge til "undervisningsting", men det gør jeg altså en gang imellem. Jeg kunne formodentlig godt have fået skolen til at købe sådan nogle brikker til de store elever også - men så kunne jeg da være ret sikker på, at kolleger også ville bruge dem...og glemme at lægge dem på plads eller de ville stille dem et andet sted, så jeg så ville skulle piske rundt og lede, når jeg skal bruge dem. Det gider jeg simpelthen ikke. For det første fordi det er drønirriterende og for det andet fordi det påvirker mit stressniveau i forkert retning.

Så, nu har jeg altså mine egne - og det har jeg det rigtig godt med.

 

Af samme årsag har jeg også, for et par uger siden, investeret i en lamineringsmaskine, så jeg ikke skal tilbringe flere timer på skolen med at laminere, når jeg ville kunne sidde hjemme og gøre det, mens jeg f.eks. ser tv. Det er også rigtig godt for mit stressniveau.

En af butikkerne kørte med momsfri på almindelige varer i dag, så jeg benyttede mig lige af lejligheden til at spare momsen på disse to drikkedunke. Jeg har to i forvejen, men det er lige i underkanten, når jeg bruger dem både på jobbet og til træning. (Ja, du læste rigtigt; jeg er begyndt at træne i et motionscenter - for ryggens skyld!)



 Nu er det jo slet ikke fordi jeg mangler kogebøger heller, men disse to til en tier stykket måtte også bare med hjem.

  Efter disse indkøb var cykelkurv og rygsæk atter fyldt op, og så gik turen hjemad. Nu venter så den ugentlige rengøring af hytten....må hellere se at komme i gang.

 God lørdag til dig, der læser dette :o)