...eller deromkring. Jeg har endelig fået set de sidste to film i serien.
Har ikke villet se dem, før jeg kunne få begge to på dvd. Dem fik jeg købt i dag. Inden jeg gik i gang med "Dødsregalierne" gik det dog op for mig, at jeg da godt nok havde købt "Halvblodsprinsen" for temmelig lang tid siden....men aldrig fået set den, så den måtte jeg lige se først.
Derfor blev det altså til omkring syv timer Harry Potter - en ganske god start til en af de meget sjældne midt-i-ugen-fridage - jo, der er en del fordele forbundet ved ikke at være klasselærer :o)
onsdag den 30. november 2011
tirsdag den 29. november 2011
20 minutter i Tivoli
Skulle på kursus i Københavnstrup i går og benyttede derfor lejligheden til lige at smutte indenom Tivoli på vejen derhen. Havde dog ikke ret meget tid, så tyve minutter var alt det kunne blive til.
Vejret var der ingen grund til at klage over....og da slet ikke, når man tager i betragtning, hvordan vejret så ud d. 28. november sidste år:
Vejret var der ingen grund til at klage over....og da slet ikke, når man tager i betragtning, hvordan vejret så ud d. 28. november sidste år:
lørdag den 26. november 2011
Se hvad jeg har fået :o)
Pernille (Tidl. Prelsborg.dk) kom forleden i tanker om, at hun da vist skyldte mig en "hjemmelavet ting" fordi jeg en gang havde deltaget i en Gaveleg hos hende.
Vil lige tilføje, at jeg altså også havde glemt det ;o)
Gaven kom i dag - og den er fantastisk smuk - og så lige i mine farver - og i et mønster jeg er helt vild med og aldrig nogensinde selv ville kunne finde ud af at strikke.
Tusind tak, Pernille :o)
Vil lige tilføje, at jeg altså også havde glemt det ;o)
Gaven kom i dag - og den er fantastisk smuk - og så lige i mine farver - og i et mønster jeg er helt vild med og aldrig nogensinde selv ville kunne finde ud af at strikke.
Tusind tak, Pernille :o)
tirsdag den 22. november 2011
Havestemning 22. november 2011
For første gang i, hvad der føles som meget lang tid, var jeg lige en kort tur rundt i haven i formiddags. Det kom der følgende billeder ud af:
Jeg flyttede jo min høstanemone før jeg læste hos Claus, at de helst skal flyttes om foråret...! Hvis det ikke skulle lykkes med flytningen, kan jeg se, at der stadig er nogle "rester" tilbage. De får lov at blive stående vinteren over, så kan de flyttes til foråret, hvis det bliver nødvendigt. Ellers finder jeg vel et andet sted til dem - jeg har jo sådan en stor have...! ;o)
Min Clematis "Golden Tiara" har stadig de smukkeste frøstande. Overvejer om det mon er nødvendigt at vinterdække mit lille æbletræ? Anyone?
Havenissen "Helmuth" behøver ikke at vinterdækkes - han står fint som han gør. Det er okay han kan ses på denne årstid - om sommeren er han jo helt dækket, hvilket passer mig fint, for køn er han sgutte. Men, jeg kan altså hverken nænne at smide ham ud eller flytte ham...
Indendøre går det også helt forrygende med "killingerne", som slet ikke er killinger mere, men ungkatte. I hvert fald hvad angår størrelsen.
For sådan rent opførselsmæssigt er der meget killing over dem endnu - heldigvis :o) Felix forrest. De har forøvrigt stornydt, at jeg har været syg og derfor været hjemme døgnet rundt i adskillige dage.
Jeg flyttede jo min høstanemone før jeg læste hos Claus, at de helst skal flyttes om foråret...! Hvis det ikke skulle lykkes med flytningen, kan jeg se, at der stadig er nogle "rester" tilbage. De får lov at blive stående vinteren over, så kan de flyttes til foråret, hvis det bliver nødvendigt. Ellers finder jeg vel et andet sted til dem - jeg har jo sådan en stor have...! ;o)
Min Clematis "Golden Tiara" har stadig de smukkeste frøstande. Overvejer om det mon er nødvendigt at vinterdække mit lille æbletræ? Anyone?
Havenissen "Helmuth" behøver ikke at vinterdækkes - han står fint som han gør. Det er okay han kan ses på denne årstid - om sommeren er han jo helt dækket, hvilket passer mig fint, for køn er han sgutte. Men, jeg kan altså hverken nænne at smide ham ud eller flytte ham...
Indendøre går det også helt forrygende med "killingerne", som slet ikke er killinger mere, men ungkatte. I hvert fald hvad angår størrelsen.
For sådan rent opførselsmæssigt er der meget killing over dem endnu - heldigvis :o) Felix forrest. De har forøvrigt stornydt, at jeg har været syg og derfor været hjemme døgnet rundt i adskillige dage.
London t/r - Whitechapel og TV•2
Som en hel del af jer nok ved, så har jeg meget længe været fascineret af seriemorderen "Jack the Ripper" og gør oftest, hvad jeg kan for at "overtale" mine elever til at blive undervist i emnet i engelsk - det lykkes for det meste :o)
Jeg nåede ikke den "rigtige" Jack the Ripper-tour denne gang -
- men jeg nåede altså - til min store glæde - min egen private spadseretur i Whitechapel/Spitalfield :o) Det betød godt nok også, at jeg ikke nåede ind i en stor engelsk boghandel, men det må så blive en anden gang. Whitechapel ville jeg opleve. Aldgate Station - på vej mod Whitechapel.
Så er vi ved at være der.
Da jeg så en af disse typiske engelske telefonbokse måtte jeg selvfølgelig have et billede :o)
...og lige efter fik jeg så øje på det længe ventede skilt:
Whitechapel var et fattigt kvarter dengang i 1888 - og det ses tydeligt, at området stadig hører til den fattigste del af London. Allerede i 1888 var der her immigranterne landede, når de ankom London - og det gør de vist også i dag. I hvert fald var der rigtig mange ikke-engelske butikker/folk på gaden. Men nu var det jo ikke pga. det multikulturelle islæt, at jeg rendte rundt i Whitechapel; det var da for at mærke historiens vingesus - og gå i nogle af de gader, hvor Jack sneg sig omkring for over 100 år siden. Mange af gaderne har skiftet navn siden da - og jeg kunne selvfølgelig ikke huske nogen som helst gadenavne, bortset fra Buck's Row (som nutildags så hedder Durward Street!) og Hanbury Street. Hanbury Street fandt vi - dog ikke nr. 29 - men det er også lige meget. Jeg skal nok få alle stederne at se, næste gang jeg rejser til London...!
Efter godt 1½ times gåtur i området, hoppede vi på en af de røde dobbeltdækker-busser, for sådan en skulle jeg naturligvis også nå at prøve. Var heldig at få plads på forreste sæde øverst oppe, så jeg havde en virkelig god udsigt - omend den var noget tåget :o)
St. Paul's Cathedral nåede jeg at få et enkelt glimt af:
På vej til Regent Street, hvor vi hoppede af.
Regent Street - med en formidabel julebelysning - inkl. reklame for den nye julefilm "Arthur Christmas".
Efter en kort tur i Hamley's gik turen videre ned mod Piccadilly Circus, så jeg også lige nåede at se det.
Jeg havde fået adressen på en god boghandel, der skulle ligge i nærheden, men da vi nåede frem, var det allerede så sent, at vi måtte hoppe på et tog og skynde os tilbage til hotellet og skifte tøj, inden vi skulle mødes med en del andre TV•2-fans på pubben O'Neill's lige ved siden af spillestedet og få noget at spise inden, der stod TV•2 på programmet.
Koncerten var eminent - du kan forøvrigt selv overvære koncerten, når den bliver vist på TV2 (=TV-kanalen) nytårsaften i år :o) Næste dag, lørdag, blev morgenmaden indtaget på Cafe Rouge, og så tog vi afsted til vore respektive lufthavne (Stanstead/Heathrow) og fløj hjem til DK.
Forøvrigt ikke en særlig behagelig tur; turbulens i 25-30 minutter....og jeg var LYKKELIG, da vi landede i Kastrup uden jeg havde kastet op! Denne London-tur kom jo kun i stand, fordi jeg ville prøve at opleve TV•2 udenlands, men den næste tur derover - med fokus på BYEN - måtte da gerne være allerede en gang til foråret....må se om jeg ikke kan få kradset nogle kroner sammen, for jeg er jo kun lige begyndt at lære byen at kende.
Jeg nåede ikke den "rigtige" Jack the Ripper-tour denne gang -
- men jeg nåede altså - til min store glæde - min egen private spadseretur i Whitechapel/Spitalfield :o) Det betød godt nok også, at jeg ikke nåede ind i en stor engelsk boghandel, men det må så blive en anden gang. Whitechapel ville jeg opleve. Aldgate Station - på vej mod Whitechapel.
Så er vi ved at være der.
Da jeg så en af disse typiske engelske telefonbokse måtte jeg selvfølgelig have et billede :o)
...og lige efter fik jeg så øje på det længe ventede skilt:
Whitechapel var et fattigt kvarter dengang i 1888 - og det ses tydeligt, at området stadig hører til den fattigste del af London. Allerede i 1888 var der her immigranterne landede, når de ankom London - og det gør de vist også i dag. I hvert fald var der rigtig mange ikke-engelske butikker/folk på gaden. Men nu var det jo ikke pga. det multikulturelle islæt, at jeg rendte rundt i Whitechapel; det var da for at mærke historiens vingesus - og gå i nogle af de gader, hvor Jack sneg sig omkring for over 100 år siden. Mange af gaderne har skiftet navn siden da - og jeg kunne selvfølgelig ikke huske nogen som helst gadenavne, bortset fra Buck's Row (som nutildags så hedder Durward Street!) og Hanbury Street. Hanbury Street fandt vi - dog ikke nr. 29 - men det er også lige meget. Jeg skal nok få alle stederne at se, næste gang jeg rejser til London...!
Efter godt 1½ times gåtur i området, hoppede vi på en af de røde dobbeltdækker-busser, for sådan en skulle jeg naturligvis også nå at prøve. Var heldig at få plads på forreste sæde øverst oppe, så jeg havde en virkelig god udsigt - omend den var noget tåget :o)
St. Paul's Cathedral nåede jeg at få et enkelt glimt af:
På vej til Regent Street, hvor vi hoppede af.
Regent Street - med en formidabel julebelysning - inkl. reklame for den nye julefilm "Arthur Christmas".
Efter en kort tur i Hamley's gik turen videre ned mod Piccadilly Circus, så jeg også lige nåede at se det.
Jeg havde fået adressen på en god boghandel, der skulle ligge i nærheden, men da vi nåede frem, var det allerede så sent, at vi måtte hoppe på et tog og skynde os tilbage til hotellet og skifte tøj, inden vi skulle mødes med en del andre TV•2-fans på pubben O'Neill's lige ved siden af spillestedet og få noget at spise inden, der stod TV•2 på programmet.
Koncerten var eminent - du kan forøvrigt selv overvære koncerten, når den bliver vist på TV2 (=TV-kanalen) nytårsaften i år :o) Næste dag, lørdag, blev morgenmaden indtaget på Cafe Rouge, og så tog vi afsted til vore respektive lufthavne (Stanstead/Heathrow) og fløj hjem til DK.
Forøvrigt ikke en særlig behagelig tur; turbulens i 25-30 minutter....og jeg var LYKKELIG, da vi landede i Kastrup uden jeg havde kastet op! Denne London-tur kom jo kun i stand, fordi jeg ville prøve at opleve TV•2 udenlands, men den næste tur derover - med fokus på BYEN - måtte da gerne være allerede en gang til foråret....må se om jeg ikke kan få kradset nogle kroner sammen, for jeg er jo kun lige begyndt at lære byen at kende.
London t/r - Tower (Bridge), Piccadilly Circus
Fredag morgen spiste vi morgenmad på en lille cafe på Shepherd's Bush Road. Dernæst op til stationen og så med "Tuben" til Tower Hill Station.
Selve Tower så jeg kun udefra, først og fremmest pga. tiden, men også fordi jeg havde fået at vide, det ikke var for folk med tendens til klaustrofobi...! Det er derfor helt okay med mig, at jeg bare har set det udefra :o)
Vi nåede ned til Tower Bridge - og vi havde ikke stået der i meget mere end to minutter, før der lød en klokke - og så gik broen op. Det kan der ses et billede af her. Mine rejsefæller (De TV•2-fans, som jeg også var på Bornholm med) var noget overraskede over at se det, da de ikke havde oplevet det før, trods et utal af besøg i byen....og så oplever jeg det første gang jeg er der. Det er da helt okay, synes jeg :o)
Den ene af mine rejsefæller gik til gengæld totalt i svime over at se "Rainbow Warrior III" ligge på Themsen.
Så mens han stod og tog adskillige billeder af skibet, koncentrerede jeg mig mere om den lokale flora.
I særdeleshed gik jeg nærmest i svime over nedenstående "sølvplante". Jeg har ingen anelse om, hvilken plante det er, men jeg blev meget begejstret for den og vil da gerne se om jeg kan skaffe den. Så hvis du ved, hvilken plante det er, må du meget gerne sige til.
Efter endnu et par fotos af hhv. plante og skib, fik vi os en kop varm kakao på den nærliggende Starbucks, før vi begav os ud på gåturen til Whitechapel. Mere om den tur i næste indlæg.
Selve Tower så jeg kun udefra, først og fremmest pga. tiden, men også fordi jeg havde fået at vide, det ikke var for folk med tendens til klaustrofobi...! Det er derfor helt okay med mig, at jeg bare har set det udefra :o)
Vi nåede ned til Tower Bridge - og vi havde ikke stået der i meget mere end to minutter, før der lød en klokke - og så gik broen op. Det kan der ses et billede af her. Mine rejsefæller (De TV•2-fans, som jeg også var på Bornholm med) var noget overraskede over at se det, da de ikke havde oplevet det før, trods et utal af besøg i byen....og så oplever jeg det første gang jeg er der. Det er da helt okay, synes jeg :o)
Den ene af mine rejsefæller gik til gengæld totalt i svime over at se "Rainbow Warrior III" ligge på Themsen.
Så mens han stod og tog adskillige billeder af skibet, koncentrerede jeg mig mere om den lokale flora.
I særdeleshed gik jeg nærmest i svime over nedenstående "sølvplante". Jeg har ingen anelse om, hvilken plante det er, men jeg blev meget begejstret for den og vil da gerne se om jeg kan skaffe den. Så hvis du ved, hvilken plante det er, må du meget gerne sige til.
Efter endnu et par fotos af hhv. plante og skib, fik vi os en kop varm kakao på den nærliggende Starbucks, før vi begav os ud på gåturen til Whitechapel. Mere om den tur i næste indlæg.
London t/r - Shepherd's Bush
Så er min stemme ved at være i "lærer-form" igen og forkølelsen er aftagende, så jeg kan forhåbentlig melde mig rask i morgen tidlig :o)
Derfor vil jeg nu lige få mine London-indlæg skrevet, så det også er klaret. Det var som sagt en sviptur til London - men jeg synes nu jeg fik nået en hel del på den korte tid. Hotellet vi boede på, hed noget så enkelt som Hotel 65 og var en pænt og rent 2-stjernet hotel, beliggende i den vestlige del af London.
Nærmere bestemt 10 minutters gang fra stationen:
Ikke den pæneste bydel, der nok ville være som Nørrebro i DK. Nattesøvnen blev forstyrret en del, oftest pga. udrykninger natten lang og jeg er ikke særlig glad for englændernes besynderlige "dyner" eller rettere mangel på samme (lagen + tæppe), men alt i alt et okay hotel og det er formodentlig også der jeg bor næste gang, jeg tager til London, for det var heller ikke særlig dyrt :o)
Derfor vil jeg nu lige få mine London-indlæg skrevet, så det også er klaret. Det var som sagt en sviptur til London - men jeg synes nu jeg fik nået en hel del på den korte tid. Hotellet vi boede på, hed noget så enkelt som Hotel 65 og var en pænt og rent 2-stjernet hotel, beliggende i den vestlige del af London.
Nærmere bestemt 10 minutters gang fra stationen:
Ikke den pæneste bydel, der nok ville være som Nørrebro i DK. Nattesøvnen blev forstyrret en del, oftest pga. udrykninger natten lang og jeg er ikke særlig glad for englændernes besynderlige "dyner" eller rettere mangel på samme (lagen + tæppe), men alt i alt et okay hotel og det er formodentlig også der jeg bor næste gang, jeg tager til London, for det var heller ikke særlig dyrt :o)
fredag den 18. november 2011
Stadig ukampdygtig :o(
Stemmen er "vendt tilbage"....omend den nu ikke lyder som den plejer. Den er meget ru og meget dybere end den plejer at være....og det føles meget hurtigt generende at snakke - så det er sgu da godt kattene har det helt fint med jeg blot har hvisket siden i tirsdags...! Foruden denne kraftige halsbetændelse (Er på penicillin-kur) har jeg også fået fornøjelsen af sådan en tør hoste, der vækker mig flere gange om natten og i går stødte "overraskelsen" så til; en ordentlig omgang forkølelse oveni...! Jeg kan derfor blot konstatere, at min krop har tvunget mig til at komme helt ned i gear efter min stressdiagnose og yndlingskollegaens alt for tidlige død...når nu jeg ikke selv har kunnet finde ud af det...
tirsdag den 15. november 2011
Stemmen er væk...
Allerede i går var min stemme ikke helt på toppen - og her til morgen er den pist væk.
Det er lykkedes mig at få indtalt en sygemelding, men om den kunne høres er jeg mere i tvivl om...!
Spændt på om jeg overhovedet kan få en tid hos lægen i dag - hvis sekretæren nu ikke kan høre mig...!
Det er lykkedes mig at få indtalt en sygemelding, men om den kunne høres er jeg mere i tvivl om...!
Spændt på om jeg overhovedet kan få en tid hos lægen i dag - hvis sekretæren nu ikke kan høre mig...!
mandag den 14. november 2011
En stak engelske haveblade
Selvfølgelig benyttede jeg svipturen til London til at foretage et par "raids" i de bladkiosker jeg nu kom forbi, og da i særdeleshed, fordi jeg slet ikke nåede at komme forbi en "rigtig" boghandel.
Jeg har indtil nu kun kigget lidt i et par af bladene - men det gør jo heller ikke noget, hvis de kan "holde" et stykke tid. Jeg måtte naturligvis have mig et blad, dedikeret julen:
Herhjemme er jeg forlængst holdt op med at købe de engelske broderiblade, da de jo koster 2-4 gange så meget som i hjemlandet....så dem fandt jeg heldigvis et par stykker af derovre:
....for så slet ikke at tale om HAVE-blade! I alt syv styk - og tre af dem med frøposer :o)
Jo, der er læsestof til mange timer :o) Nu vil jeg dog gå i seng; halsen er "sour" og jeg er dødhamrende træt - som sædvanlig.
Jeg har indtil nu kun kigget lidt i et par af bladene - men det gør jo heller ikke noget, hvis de kan "holde" et stykke tid. Jeg måtte naturligvis have mig et blad, dedikeret julen:
Herhjemme er jeg forlængst holdt op med at købe de engelske broderiblade, da de jo koster 2-4 gange så meget som i hjemlandet....så dem fandt jeg heldigvis et par stykker af derovre:
....for så slet ikke at tale om HAVE-blade! I alt syv styk - og tre af dem med frøposer :o)
Jo, der er læsestof til mange timer :o) Nu vil jeg dog gå i seng; halsen er "sour" og jeg er dødhamrende træt - som sædvanlig.
søndag den 13. november 2011
Sviptur til London
Det var lige hvad jeg trængte til efter de sidste to ugers grimme oplevelser; i kronologisk rækkefølge;
syg kat,
stressdiagnose
og så yndlingskollegaens pludselige død.
Ankom hotellet torsdag aften ved 21-tiden og var hjemme igen lørdag aften 22.30.
Fredagen (eneste hele dag derovre) gik med shopping og en gåtur i Whitechapel og sluttede med et brag af en fantastisk TV•2-koncert i O2 Sheperd's Bush Empire.
En koncert, der forøvrigt bliver vist på TV2 nytårsaften.
Det var mit første besøg nogensinde i England, og da det var så kort, nåede jeg ikke at se så meget igen, men nåede da Tower Bridge :o)
Skriver nok lidt mere en af de næste dage, men skal i seng nu, hvis jeg skal være bare nogenlunde frisk til jobbet i morgen.
syg kat,
stressdiagnose
og så yndlingskollegaens pludselige død.
Ankom hotellet torsdag aften ved 21-tiden og var hjemme igen lørdag aften 22.30.
Fredagen (eneste hele dag derovre) gik med shopping og en gåtur i Whitechapel og sluttede med et brag af en fantastisk TV•2-koncert i O2 Sheperd's Bush Empire.
En koncert, der forøvrigt bliver vist på TV2 nytårsaften.
Det var mit første besøg nogensinde i England, og da det var så kort, nåede jeg ikke at se så meget igen, men nåede da Tower Bridge :o)
Skriver nok lidt mere en af de næste dage, men skal i seng nu, hvis jeg skal være bare nogenlunde frisk til jobbet i morgen.
søndag den 6. november 2011
Uvirkeligt
Du ringede til mig så sent som i fredags hvor vi havde en god snak... og nu er du død.
Jeg fatter det ikke; at jeg aldrig mere skal se dig, snakke med dig og ikke mindst grine med dig.
Du var min absolutte yndlingskollega blandt mange dejlige kolleger.
Hvil i fred, kæreste Sanne - himlen må absolut være et sjovere sted nu.
Og nu goodbye og go tur hjem
til der hvor natten ender
De siger der er lys på den anden side
som intet menneske kender
Jeg fatter det ikke; at jeg aldrig mere skal se dig, snakke med dig og ikke mindst grine med dig.
Du var min absolutte yndlingskollega blandt mange dejlige kolleger.
Hvil i fred, kæreste Sanne - himlen må absolut være et sjovere sted nu.
Og nu goodbye og go tur hjem
til der hvor natten ender
De siger der er lys på den anden side
som intet menneske kender
lørdag den 5. november 2011
Ny nordisk hverdagsmad
Har jo helt glemt at fortælle om mit madlavningskursus i "Ny nordisk hverdagsmad" pga. en syg kat og min egen stressdiagnose. Men - bedre sent end aldrig.
Kurset var i mandags - det varede fire timer - og var supergodt. Udover at lave noget "nyt" mad og spise den, blev der også tid til at snakke lidt med andre "stevns-borgere" :o) Vi fik en lang liste med retter, der skulle laves og fordelte os så på de forskellige retter. -
Jeg valgte fiskefrikadellerne sammen med en anden, da jeg indtil videre kun har lavet det af færdigkøbt fiskefars.
Her først et billede af vores samlede arbejde, før vi kastede os over dem :o)
Vi lavede følgende retter: (billeder ved nogle af dem) Blomkålssuppe Grønkålssuppe Kartoffelsuppe Dampet spidskål
Fuldkornstærte
Grønkålsråkost
Bagte rødbeder med rygeostcreme
Kartoffelpizza Salat af rosenkål og pære
Rødbedetartar med kyllingelever Fennikelsalat
Fiskefrikadeller og en enkelt dessert - som jeg glemte at tage billede af! Pærecrumble med cremfraiche
Mine egne fiskefrikadeller var nemme nok at lave, sådan da. Fisken var ikke tøet helt op og det gjorde jo farsen noget svær at stege. Synes nu ikke, at farsens udseende fejlede noget: Til gengæld er jeg absolut ikke god til at stege på en "skolekøkkens-pande", der er uden slip-let og har områder, hvor det konsekvent brænder fast... hvilket frikadellerne da også bare præg af, rent udseendemæssigt.
Til gengæld smagte de forrygende, så det varer nok ikke længe, før jeg prøver opskriften herhjemme - på en ordentlig pande!
Vil for en god ordens skyld lige sige, at de meget pænt stegte (de mørkeste) ikke er stegt af mig! *G* Jeg havde sagt til mig selv, at jeg skulle benytte lejligheden til at smage både leveren og rosenkålen, eftersom det er noget jeg aldrig spiser, da jeg ikke "kan fordrage det" - det kunne jeg i hvert fald ikke sidste jeg spiste det - for 25-30 år siden! jeg kunne konstatere, at jeg stadig ikke kan lide lever, men at rosenkål faktisk godt kan spises på den måde og oveni købet smage okay... det var jeg noget overrasket over!
Mine personlige favoritter var fiskefrikadellerne (Ikke fordi jeg havde lavet dem, men fordi de altså smagte helt forrygende godt), grønkålråkosten (Har aldrig før smagt rå grønkål, der smagte så godt!) spidskålen og desserten pærecrumble.
Nå, men alt i alt altså et glimrende kursus - jeg vil helt klart holde øje med næste års COOP/LOF-madlavningskursus (det er åbenbart et tilbagevendende et af slagsen)
Vi fik alle et hæfte med nordiske retter inkl. dagens opgaver med hjem - foruden en "gaveseddel" på kogebogen "Ny nordisk hverdagsmad", der udkommer d. 14. november. Den glæder jeg mig til at se.
Kurset var i mandags - det varede fire timer - og var supergodt. Udover at lave noget "nyt" mad og spise den, blev der også tid til at snakke lidt med andre "stevns-borgere" :o) Vi fik en lang liste med retter, der skulle laves og fordelte os så på de forskellige retter. -
Jeg valgte fiskefrikadellerne sammen med en anden, da jeg indtil videre kun har lavet det af færdigkøbt fiskefars.
Her først et billede af vores samlede arbejde, før vi kastede os over dem :o)
Vi lavede følgende retter: (billeder ved nogle af dem) Blomkålssuppe Grønkålssuppe Kartoffelsuppe Dampet spidskål
Fuldkornstærte
Grønkålsråkost
Bagte rødbeder med rygeostcreme
Kartoffelpizza Salat af rosenkål og pære
Rødbedetartar med kyllingelever Fennikelsalat
Fiskefrikadeller og en enkelt dessert - som jeg glemte at tage billede af! Pærecrumble med cremfraiche
Mine egne fiskefrikadeller var nemme nok at lave, sådan da. Fisken var ikke tøet helt op og det gjorde jo farsen noget svær at stege. Synes nu ikke, at farsens udseende fejlede noget: Til gengæld er jeg absolut ikke god til at stege på en "skolekøkkens-pande", der er uden slip-let og har områder, hvor det konsekvent brænder fast... hvilket frikadellerne da også bare præg af, rent udseendemæssigt.
Til gengæld smagte de forrygende, så det varer nok ikke længe, før jeg prøver opskriften herhjemme - på en ordentlig pande!
Vil for en god ordens skyld lige sige, at de meget pænt stegte (de mørkeste) ikke er stegt af mig! *G* Jeg havde sagt til mig selv, at jeg skulle benytte lejligheden til at smage både leveren og rosenkålen, eftersom det er noget jeg aldrig spiser, da jeg ikke "kan fordrage det" - det kunne jeg i hvert fald ikke sidste jeg spiste det - for 25-30 år siden! jeg kunne konstatere, at jeg stadig ikke kan lide lever, men at rosenkål faktisk godt kan spises på den måde og oveni købet smage okay... det var jeg noget overrasket over!
Mine personlige favoritter var fiskefrikadellerne (Ikke fordi jeg havde lavet dem, men fordi de altså smagte helt forrygende godt), grønkålråkosten (Har aldrig før smagt rå grønkål, der smagte så godt!) spidskålen og desserten pærecrumble.
Nå, men alt i alt altså et glimrende kursus - jeg vil helt klart holde øje med næste års COOP/LOF-madlavningskursus (det er åbenbart et tilbagevendende et af slagsen)
Vi fik alle et hæfte med nordiske retter inkl. dagens opgaver med hjem - foruden en "gaveseddel" på kogebogen "Ny nordisk hverdagsmad", der udkommer d. 14. november. Den glæder jeg mig til at se.
Here we go again
Har desværre en klar fornemmelse af at denne weekend i stor grad kommer til at gå med: - tørre bræk op - vaske bræk af håndklæder
Speedy fik nemlig tilbagefald sidst på eftermiddagen i går :o(
Det tyder jo desværre på, at det er noget mere alvorligt, siden han igen brækker sig, selvom han kun får ZooLac og diætmad + vand.... suk.
Godt jeg har en dyrlægetid til ham på mandag.
Speedy fik nemlig tilbagefald sidst på eftermiddagen i går :o(
Det tyder jo desværre på, at det er noget mere alvorligt, siden han igen brækker sig, selvom han kun får ZooLac og diætmad + vand.... suk.
Godt jeg har en dyrlægetid til ham på mandag.
onsdag den 2. november 2011
Bedring at spore... hos Speedy
Speedy er da heldigvis i bedring nu :o) Siden jeg begyndte at give ham ZooLac, har han kun brækket sig en enkelt gang og det var kort tid efter den første "portion". I morges var han oveni købet sulten og spiste af sin nye mad (diætmad).
Da jeg kom hjem fra job, fandt jeg ingen bræk-klatter og han virkede meget mere som sig selv - til min store lettelse. Alle tre katte er forøvrigt på diætkost nu, for at holde Speedy fra killingernes (de der killinger, der vist nærmere er ungkatte nu!) mad og vice versa er kropumuligt, medmindre jeg spærrer Felix og Quintus inde på badeværelset - og det nægter jeg at gøre. Jeg bliver ved med at give ham ZooLac til det er brugt op og det samme med diætkosten. Skal ikke risikere "tilbagefald" lige med det samme.
Så - det lader altså til, at alt er vel hos mine katte. Det samme kan man så ikke sige om mig. Har rendt til læge et par gange de sidste par uger, fået taget en masse test og i dag fik jeg så svaret - et svar jeg nok havde haft lidt på fornemmelsen...mine symptomer taget i betragtning. Der var ikke noget galt med mine "tal" - de var faktisk overmåde fine, så rent test-mæssigt fejler jeg altså ingenting. Til gengæld har jeg stress!
Min læge foreslog mig at blive sygemeldt...og hvad røg ud af munden på mig:
Har kort orienteret min leder, som jeg så skal snakke mere med i morgen. Jeg tror stadig ikke det er sevet helt ind, at jeg altså har fået stress af mit job - jeg som elsker at undervise og er så glad for at have det privilegium at tilbringe så meget tid sammen med unge mennesker hver dag - jeg fatter det altså ikke!
Eneste "trøst" er da vist, at stressen kan forklare de anfald af nældefeber jeg har haft adskillige gange de sidste par måneder...!
Da jeg kom hjem fra job, fandt jeg ingen bræk-klatter og han virkede meget mere som sig selv - til min store lettelse. Alle tre katte er forøvrigt på diætkost nu, for at holde Speedy fra killingernes (de der killinger, der vist nærmere er ungkatte nu!) mad og vice versa er kropumuligt, medmindre jeg spærrer Felix og Quintus inde på badeværelset - og det nægter jeg at gøre. Jeg bliver ved med at give ham ZooLac til det er brugt op og det samme med diætkosten. Skal ikke risikere "tilbagefald" lige med det samme.
Så - det lader altså til, at alt er vel hos mine katte. Det samme kan man så ikke sige om mig. Har rendt til læge et par gange de sidste par uger, fået taget en masse test og i dag fik jeg så svaret - et svar jeg nok havde haft lidt på fornemmelsen...mine symptomer taget i betragtning. Der var ikke noget galt med mine "tal" - de var faktisk overmåde fine, så rent test-mæssigt fejler jeg altså ingenting. Til gengæld har jeg stress!
Min læge foreslog mig at blive sygemeldt...og hvad røg ud af munden på mig:
Det har jeg da ikke tid til....Lægen nøjedes med at kigge på mig, med et meget sigende blik... og sagde så, at jeg også kunne udfylde en mulighedserklæring i samarbejde med min arbejdsgiver, hvis jeg nu ikke havde lyst til at være sygemeldt...!
Har kort orienteret min leder, som jeg så skal snakke mere med i morgen. Jeg tror stadig ikke det er sevet helt ind, at jeg altså har fået stress af mit job - jeg som elsker at undervise og er så glad for at have det privilegium at tilbringe så meget tid sammen med unge mennesker hver dag - jeg fatter det altså ikke!
Eneste "trøst" er da vist, at stressen kan forklare de anfald af nældefeber jeg har haft adskillige gange de sidste par måneder...!
tirsdag den 1. november 2011
Syg Speedy :o(
Søndag aften brækkede Speedy sig....hvilket der sådan set ikke er noget unaturligt ved; det gør katte jo en gang imellem. I går gjorde han det to-tre gange, men da jeg kom hjem efter madlavningskurset i går aftes, virkede han til at være frisk igen, da han både spiste og var social (så social som han nu kan være som "vildkat".) så jeg blev lettet over det åbenbart var overstået.... ....det var det så ikke. Da jeg kom hjem i dag, havde han igen brækket sig og havde nu også diarre....heldigvis på kattebakken! Han virkede/virker sløj og ugidelig og har ingen appetit overhovedet. Ringede derfor til dyrlægen. Dyrlægen var taget hjem for i dag, men hvis jeg kunne komme et smut forbi, kunne jeg hente noget ZooLac til ham...foruden noget særligt diætmad. Nu håber jeg det hjælper i løbet af natten, men ellers har jeg fået en dyrlægetid i morgen eftermiddag. Øv, hvor jeg ikke kan lide at se ham have det skidt. Det er første gang nogensinde han er syg.
Abonner på:
Opslag (Atom)