Det var så den efterårsferie

Lige bortset fra den dag, jeg plantede mine nye stauder i højbedet, så var jeg slet ikke i haven i løbet af efterårsferien.

Først og fremmest pga. vejret, men også fordi jeg stod i køkkenet i rigtig mange af dagene.

Sammen med to andre par skiftes vi til at afholde "Gourmetaften", hvor vi spiser lækker mad...og her i efterårsferien var det vores tur til at lægge hus og køkken til.

Eftersom min kæreste ikke kan lave mad, så var det mig, der stod for det hele mht. menusammensætning, indkøb (kæresten var på job hele ugen), bagning og tilberedning af maden.

Da jeg ikke er en haj i et køkken (bortset fra bagning) så havde jeg altså rigelig at se til.

Aftenen gik rigtig godt. Maden blev god og fik masser af ros ....og jeg glemte at tage billeder af alle retterne.

Først fik vi en "appetizer"...med syltede peberfrugtstrimler, bresaola, fetahaps, oliven, parmaskinke, artiskok, tomat/mozzarella/basilikum, rucola og grissini.

Forretten var hjemmelavet græskarsuppe med hjemmebagt flute. (Intet foto)

Hovedretten var lammegryde a la Umbrien (totalt mørt kød, mums), ovnstegte kartofler/gulerødder samt en rucolasalat med pecorino. (Intet foto)

Desserten var hjemmebagt chokoladekage med ganache, hjemmelavet græskaris/sorbet, melon og æble.

Jo, det var en vellykket aften.

Om morgenen var der så brunch med bl.a. to slags hjemmebagt brød og små quiche lorraine (minitærter), hvilket også var vellykket.

 Nå, men nu er det her jo ikke en madblog... :)

Mandag aften var jeg til blomsterbinding...eller, som vores lærer siger; blomsterdesign...

Vi skulle lave en efterårsdekoration. Min kom til at se således ud:

Alle blade er fra min egen have. Kun kastanjer og agern er andetsteds fra.

Jeg er godt tilfreds med den og glæder mig over, at stativet kan genbruges til jul, forår, påske osv. Jeg har placeret den ved hoveddøren, hvor også mit blå græskar står sammen med en lygte - her et billede taget før jeg lavede dekorationen.

Jeg håber på rimeligt tørvejr i den kommende weekend, for nu skal vi altså i haven og have lagt løg. Jeg har mindst 1000 løg endnu, der skal lægges.

Derfor begynder vi også at tage dahliaerne op, så der bliver plads til løgene, selvom jeg plejer at lade dem stå til den første nattefrost har svedet dem af.

Egentlig håber jeg lidt på snarlig nattefrost, så mine sommerblomster i forhaven også svides af, så jeg kan få gjort plads til løg derude. Pt. er der NUL løg i forhaven og det dur jo ikke.

At spække en halmkrans

I dag skal jeg meget gerne have ompriklet og sået nyt, men inden jeg går i gang med det, skal jeg lige have skrevet dette indlæg, som jeg kort nævnte forleden.

I fredags lavede jeg den begravelseskrans vi skulle have med til Skagen.

Det var første gang jeg nogensinde skulle prøve at spække en krans, så det krævede en lille instruktion af min blomsterbindingslærer, som jeg fik da jeg hentede nål og blomster hos hende.

Jeg havde allerede været ude og klippe en masse efeu, der skulle danne bunden og så gik jeg ellers i gang.
Det er hårdt arbejde at spække en halmkrans skulle jeg hilse at sige, men jeg synes faktisk det kommer til at se pænt ud.

Nu er der muligvis nogle af jer, der sidder og tænker

"...og hvordan hulan spækker man så en krans?"...

Man skal bruge en spækkenål, som er en lang og meget spids nål med hul i den brede ende. Den kan anes på billedet herunder. Man stikker nålen delvist igennem kransen, hvor man vil have en given blomst, når nålen er næsten igennem, sætter man blomsten eller den lille buket ned i den hule ende og trækker i nålen.

På den måde bliver blomsten trukket ned igennem halmkransen og sidder godt fast. Man skal dog passe på, når man trækker, i særdeleshed med roser o. lign...jeg fik hevet hovederne af mindst ti undervejs i processen.
Hvor der handles, der spildes.

Lige så skal man passe meget på ikke at stikke sig i låret med nålen. Derfor valgte jeg at stå op til arbejdet, så var risikoen for at ramme mig selv noget mindre.

Nogle gange var det kropumuligt at få nålen igennem halmkransen, formentlig pga. nylontråden den var bundet med, men så måtte jeg finde et andet sted at stikke ned.

Efter fire timers "kamp" erklærede jeg kransen for færdig og kunne endelig påmontere båndet, som min lærer havde været sød at sætte sammen og "klargøre" med elefanttråd, så jeg blot skulle sætte det fast på kransen.

Jeg er godt tilfreds med kransen - og det var kæresten og svigermoren også :)

Jeg skal da helt klart prøve at spække halmkranse igen...sidder allerede og tænker på hvordan  en dahliakrans mon vil se ud... ;)

-----

I søndags, hvor jeg jo var temmelig groggy efter Skagensturen fik jeg trods alt rodet lidt med dekorationer i et par timer.
Jeg havde stadig en del blomster til overs fra kransen - og det ville da være ærgerligt ikke at bruge dem.
Først lavede jeg dog lige nogle meget hurtige dekorationer i mine to fuglebure:

 Fuglereden herover havde jeg allerede lavet for nogle uger siden.

Dernæst gik jeg i gang med at bruge blomsterresterne fra kransen.
En moshare, som jeg havde købt på nettet fik en klump oasis og et par blomster i, så blev den fin.

Min grøntsags-moskurv blev afmonteret for grøntsagerne og i stedet satte jeg ny oasis og lavede en blomsterdekoration.

 De allersidste smårester af blomster kom i vaser.

 På den måde var der ingen blomster, der gik til spilde :)

Kan I nu have en dejlig onsdag.

Blomsterbindingskursus

En forårs/påskekrans var torsdag aftens opgave.

Jeg er (igen) godt tilfreds med min. :)

Seks en halv times binderier...

...fra kl. 6.45 i morges.

Egentlig var det allerede fra 6.15 - for jeg var først ude for at "proviantere" grene og efeu i en halv times tid.

Jeg ville bare lave et par dekorationer i dag på denne særlige dag - og så kunne jeg jo lige så godt gå i gang så snart jeg var stået op - og det gjorde jeg så...og jeg hyggede mig med det.

Dagen i dag er særlig - ikke pga. den kommercielle Valetine's Day - men fordi min blog i dag fylder TOLV år.

Helt vildt at tænke på!

Nå, men tilbage til dagens dekorationer.

Det blev til tre forskellige.

Først endnu en moskurv (20-30 cm) - men denne gang med forårsløg og mos. Jeg har brugt Tete-a-tete, blå perlehyacinter og en enkelt narcissus 'Bridal Crown'.

Den moskurv jeg lavede på kurset (den med rodfrugterne) er da okay, men jeg synes nu det ser bedre ud med forårsløg...nok fordi jeg længes efter foråret.

 Dernæst prøvede jeg at lave en rund "pinde-dekoration". Af blomster har jeg brugt hvide hyacinter, blå perlehyacinter og et par Tete-a-tete.

 Til sidst gik jeg i gang med en stor moskurv (30 x 42 cm). Her ses den, før jeg fyldte den med lecakugler og oasis.

Af blomster brugte jeg narcissus 'Bridal Crown', hvide hyancinter og hvide perlehyacinter.

 Her ses den fra en anden vinkel:

Det var skønt at sidde og arbejde med dekorationer i så lang tid, men jeg kan nu godt mærke det i både nakke og skuldre, så jeg går ikke i haven i dag. Ingen grund til at overanstrenge sig.

Jeg var dog lige på en kort fototur i haven. De to små erantis øverst i dette indlæg er de eneste erantis jeg har fra min fasters have, så dem hæger jeg om og bliver glad hvert forår, når jeg ser de kommer igen. De er blevet flyttet et par gange - sidste gang da vi lavede køkkenhaveafdelingen, så derfor er de stadig så små. Nu står de dog på deres blivende plads.

Mine vintergækker er begyndt at blomstre i løbet af de sidste par dage. De har ikke åbnet sig endnu, men nu kan de hvide hoveder da ses.

Skt. Hansurt på vej - akeleje og ridderspore.

Persille og Clematis alpina.

På terrassen begynder potterne også at få liv - Quintus fulgte mig troligt rundt i haven, mens jeg tog billeder :)

 Her får rønnebærtræet lige en omgang.

 Min trofaste have-væbner :)

I forhaven er min eneste klump af Dorthealiljer længere fremme end mine vintergækker. Jeg må klart have mig nogle flere Dorthealiljer til efteråret. 

Denne klump skal jo graves op, når vi skal i gang med at omlægge forhaven l ligesom de andre løgplanter derude. 

Nu vil jeg dog hvile ryggen og sætte mig godt til rette i min gode stol og læse videre i den Geoff Hamilton-bog jeg er i gang med.
Hav en fortsat god søndag.