DAAAAAANMARK!!!!

We are the champions... :o) Stort tillykke til håndbold-drengene!

Felix' fornemmelse for sne

Så kom der sne i løbet af natten. Inden jeg kastede mig over husejer-opgaven med at skovle sne, skulle kræene dog have lov til at komme ud i den jomfruelige sne. Som sagt, så gjort.... og sikke en forskel på de tos reaktioner:

  .

 Felix kunne næsten ikke komme hurtigt nok ud. Han stoppede godt nok lige op ved første kontakt med sneen, for hov det var jo vådt og koldt...men efter en omgang poterystning var han klar til at tage på opdagelse i denne helt nye verden.

Det samme kan så ikke helt siges om Quintus. Bevares, han snusede da til sneen, daskede lidt til den, gik lidt i den....og så vendte han om og ville gerne lukkes ind igen. Det blev han så.... ....og så kunne Felix ellers få lov til at gå på opdagelse. Hu-hej hvor det gik.

 

 Først på flisegangen...og så om i haven, hvor det nærmest så ud som om han ikke ville lade en eneste plet sne være uberørt... Han havde det dælme sjovt.



 Efter 15-20 minutter fik han dog pludseligt nok og så gik det i fuldt firspring om til fordøren....med mig halsende bagefter :o) Det har sikkert set ganske morsomt ud :o)

En gammel brødkasse

I forbindelse med alt mit brødbageri, ytrede jeg overfor min mor, at jeg gerne ville anskaffe mig sådan en rigtig brødkasse, så brødet kunne opbevares korrekt.

- Sådan en behøver du ikke lede efter. Jeg har den gamle hvide stående og bruger den ikke!

Nu flaskede det sig oveni købet sådan, at min mor alligevel var "i nærheden" forleden....så nu har jeg en fin, gammel brødkasse stående på køkkenbordet :o)

  Me like.

En langsommelig affære

Nu er tålmodighed ikke just en af mine spidskompetencer....!

 Kort før jul vandt jeg jo i en give away - et MENUkort.....d. 8. januar(!) fik jeg mail fra dem, at jeg ville få mit kort indenfor 2 uger....de to uger er da vist gået...!

 Nå....og så er der Haveselskabet....!!

 Mine penge hævede de - VUPTI - og de sendte mig da også en kvittering - d. 10. januar....men INTET har jeg hørt fra dem endnu....og januarbladet ER altså udkommet.

  Er det bare mig, der er for utålmodig, når jeg synes begge firmaer er lige lovlige længe om det?

Nu er jeg på vej ud ad døren - men jeg tror, jeg må se om jeg orker at kontakte de to firmaer, når jeg kommer hjem igen....det kommer an på hvor frisk jeg føler mig.

UPDATE: Er ikke spor frisk, men fik i det mindste lige ringet til Haveselskabet. Forklaringen var, at de først udsender fra det næste blad, når man har indbetalt. Det "brokkede" jeg mig så en smule over, da januar-nummeret jo bl.a. handler om BUKSBOM.....så damen forbarmede sig over mig og ville sende januar-nummeret indenfor et par dage :o)

 MENU har jeg ikke fået gjort mere ved, det må vente. Jeg skal SOVE nu.

Jamen, selvfølgelig da

Vågnede søndag med ru hals....i løbet af dagen en begyndende hoste, der tiltog i løbet af natten til mandag. Nu er hosten så i fuldt flor og jeg er blevet snotforkølet...!

 Skønt med sådan en omgang oveni stressen - lige hvad jeg har brug for; at miste størstedelen af den lille portion energi jeg har...

 Nå, men så er det da godt jeg er blevet bidt af "Hidden Chronicle" på FB. Det er svært vanedannende og tager lang tid at komme fremad....men det er sjove opgaver....og så får man mulighed for at indrette en HAVE (=park)...en have der med tiden bliver større og større :o)

 Apropos have, så er jeg også så småt i gang med planlægning af "større anlæg" i sæson 2012, såsom højbede og "noget ganske spændende"....men mere om sidstnævnte senere, når det er faldet lidt mere på plads.

...og der snuses igennem...

Det gør der hver eneste morgen/eftermiddag, når vi er "på havetur". For en god ordens skyld, så er det altså kun kattene, der snuser ;o)

 

 Den allermest interessante plante er cypressen - hver eneste dag. Nogle gange kravler de nærmest ind i den.

Så fik jeg lige taget mig sammen!

Har overvejet det i næsten et år....og NU skulle det altså være :o)

 

 Både mine forældre og min gamle faster har tidligere været medlemmer i ÅREVIS, så selvfølgelig følger jeg i deres "have-fodspor" ;o)

Første arbejdsdag overstået...

.. og jeg er træt som jeg ved ikke hvad, men det var rigtig dejlig at være tilbage på skolen. Eleverne så også glade ud (!) også selvom nogle af dem var skuffede over, at de stadig skulle have vikar i stedet for mig.

Jeg har haft tre lektioner i dag og er nu helt og aldeles klar til en flere-timers-lur på sofaen.

Gulerodsbrud (Meyers Bageri)

 Jeg har fået afprøvet en af de få opskrifter i "Meyers Bageri", der ikke kræver surdej.

 Nemlig gulerodsbrud. I følge opskriften giver portionen 12 styk. Jeg lavede 16 og kunne sagtens have gjort dem i hvert fald halvt så store, for de blev megastore (Gennemsnitsstørrelsen er ca. 10 x 15 cm!)... ....eller også skal jeg undlade at ælte dejen så meget (=godt) at den hæver helt vildt *G* 

Efter at have æltet dejen så grundigt som min maskine nu tillod, var det tid til at hælde den ud på køkkenbordet og så ellers gå i gang med håndæltningen.

 

 Jeg skal lige love for jeg fik varmen! Kan slet ikke huske, hvornår jeg sidst har æltet så længe (15-20 min) - men resultatet af mine anstrengelser udeblev sandelig ikke. Det blev til en meget flot og ensartet dej - her efter hævningen.

 

Efter hævningen var det så tid til "det nye": Æg, revne gulerødder og solsikkekerner ned i en fordybning i dejen og så få det hele samlet til en stor bolle uden at æggene løb ud.

 

 Det lykkedes og var ikke så svært som troet.
 

 Derefter gik jeg i gang med at "hakke" dejen med min metalskraber...faktisk en ret sjov opgave.

 

 Her er dejen næsten hakket færdig. Den blev delt i 16 næsten lige store stykker, der så blev lempet over på en bageplade med skraberen.

 

 Efter endnu en times hævning, var de vokset igen-igen, så seks styk fyldte næsten hele bagepladen! Efter 12-15 minutter i ovnen kunne jeg så tage dem i nærmere øjesyn - og var slet ikke utilfreds med resultatet - bortset fra størrelsen :o)

 

 Efter afkøling kunne jeg så endelig skære en over og beundre den smukke krumme :o)

 

 En klat smør på den stadig lune "bolle".....og nøj hvor de smager godt :o) Det er helt klart ikke sidste gang jeg kaster mig over den opskrift - næste gang laver jeg dem dog noget mindre!

 På et tidspunkt skal der også eksperimenteres med fyldet, overvejer hvordan det ville smage med valnødder i stedet for solsikkekernerne.

Forår på vej?

Det kunne man godt foranlediges til at tro, når man går en tur i haven, for det vælter da op med løgplanter. Se bare her:

 

 "Det blå hav" af krokus er godt på vej; Omkring 100 styk, bl.a. King of the Striped, Grand Maitre og Blue Pearl. Det ser ud til, der også kommer et par lupiner - overvejer om ikke jeg må flytte dem, når de er blevet noget større, så de ikke kvæler mine krokus.

 

 I det lyserøde bed er de allium jeg har sat, nærmest gået amok.

 

 Det drejer sig om Allium, roseum, Allium, sphaerocephalon og Allium, oreophilum,ca. 60 styk

Primulaerne blomstrer selvfølgelig også - det gør de jo næsten året rundt.
 

 Hvis jeg har forstået det korrekt, så må ovenstående være en påskeklokke, da juleroserne er helt hvide og kun hvide? Dem har jeg også to af, billederne blev bare slørede.

 

 Hyacinterne vil også være med. I år skal jeg så lige huske at flytte dem, mens jeg stadig kan se deres farve!

 Efter de to sidste vintre, er det nemt at glemme, at ovenstående slet ikke er ualmindeligt i januar måned. Den 12. januar 2005 så det lige sådan ud.

Min første surdej

Så har jeg sørme fået pjasket min allerførste surdej, nogensinde, sammen. Nu skal den så stå i ti dage (med daglig omrøring) før jeg kan bruge af den første gang.

 Forsøget med surdej, skyldes naturligvis at jeg fik "Meyers Bageri"-bogen i julegave :o)

 

 Om det så lykkes med surdejen er en anden sag, for har læst i diverse debatfora, at rigtig mange åbenbart har problemer med at få surdejen til at lykkes.

Tid til status

Så gik 2011. Mit første år som hus- og ikke mindst haveejer.

Alt i alt har 2011 været et overvejende positivt år, men dog med nogle større "bump" undervejs.

BUMP: I starten af marts måtte jeg tage afsked med min elskede kat Capriccio og så kom chokket lige da november var begyndt og min yndlingskollega ganske pludseligt døde af en hjerneblødning, 53 år gammel.

Rent helbredsmæssigt har jeg haft det bedre, en stressdiagnose et par dage før kollegaens død, har fået sat mit liv og tilværelse i perspektiv og jeg har fået en del at tænke over. Heldigvis skal jeg ikke tænke alene, men har god hjælp af en fantastisk coach.

Det er forøvrigt også stressen, der er skyld i at jeg har fået nældefeber. Jeg håber at den også forsvinder, når stressen er ude af mit liv igen, for den er godt nok irriterende....men ellers har jeg Benadryl.

HUSEJER: I adskillige indlæg gennem året har man kunnet læse, hvor glad jeg er for mit lille hus. Det har virkelig ændret mit liv endelig at bo pænt. Jeg bliver regelmæssigt angrebet af "Fru Hyacint-bacillen" og så bliver hytten rengjort.

Til forskel fra tidligere, har jeg ikke det store imod rengøringen nu og jeg elsker, at her faktisk altid er "gæste-pænt" - det er saftsuseme noget nyt ;o)

Min nye bolig har også haft en positiv virkning på min tidligere "trafik-stress-klump"; den eksisterer slet ikke mere. Nu har jeg jo adgang til både bus og tog.

Jeg er så småt ved at vænne mig til det, men har intention om at blive bedre til at benytte mig af diverse kultur-tilbud i København, nu jeg ikke behøver bøvle med parkeringsproblemer/hvorhen-med-mcklunset-imens?

I 2011 nåede jeg kun i Tivoli en enkelt gang og til chokoladefestival. Det burde jeg kunne gøre bedre.

KATTE: Siden september har jeg haft stor glæde af mine nye katte; Felix og Quintus. Speedy er også blevet glad for dem, så det er dejligt.

Er begyndt at lufte dem i haven 2x dagligt, noget de elsker....og på den måde kender de haven, når de en gang til foråret får lov til at gå ud selv - i den - på det tidspunkt - indhegnede del.

 OPLEVELSER: 2011 fik jeg slået min egen rekord mht. antal af TV•2-koncerter i løbet af et år. Fem styks blev det til.

Den tidligere rekord var fire i 2008. Altså blot en enkelt mere, men til gengæld foregik tre af dem helt "nye steder"; nemlig i Operaen, på Bornholm og ikke mindst i LONDON.

I tilgift fik jeg så også set en anelse af London.....og har derfor planer om at vende tilbage en gang i foråret (Kommer lige an på finanserne!), for den by er godt nok spændende. 

En dejlig majaften havde jeg fornøjelsen af at opleve haveguruen Claus Dalby holde foredrag i ILVA, Ishøj. Der mødte jeg også Eva, så det blev til en hyggelig aften med masser af havesnak.

I juni trillede jeg en tur til Jylland for at passe min tjans som beskikket censor. Skæbnen/heldet ville at jeg skulle opholde mig i Horsens, så der fik Susanne og jeg rig lejlighed til at mødes - og det gjorde vi. Kanonhyggeligt og forhåbentlig ikke sidste gang vi ses :o)

I oktober tog jeg fusen på mig selv og tilmeldte mig et fire-timers kursus i Ny Nordisk Hverdagsmad. Det er jeg rigtig glad for jeg gjorde og jeg har klart intentioner om atter at tilmelde mig sådanne lokale mad-kurser, hvis jeg altså opdager dem i tide ;o) .

Et par dage før jul gik min computer helt død og jeg måtte anskaffe mig en bærbar (Noget jeg ellers havde forsvoret ville ske!) for jeg skal da have netadgang i disse netbanktider! Har siden da fået kontakt med min computer-guru....og regner med/håber på, at den rigtige computer er oppe i omdrejninger igen i løbet af april.

At det næppe bliver før, er Folketingets (!!) skyld eftersom de har udskudt udbetalingen af ens efterlønsbidrag til d. 1. april. - Jeg havde håbet på januar/februar, som de først snakkede om. Nå, men hvorom alting er, så bliver den "gamle/nye" computer opgraderet/udskiftet, så den kan trække spillet Diablo III, som udkommer i 2012 og så håber jeg naturligvis, at det ikke er harddisken, der er gået. 

Derudover får jeg installeret trådløst netværk, så jeg ikke skal sidde eet bestemt sted med den bærbare, når jeg vil på nettet. Kunne da godt forestille mig en gang at sidde ude på terrassen og være på nettet, når jeg holder pause, nu hvor jeg alligevel har været nødt til at anskaffe mig en bærbar.

HÅNDARBEJDE: Det er ikke fordi jeg har fået lavet så meget håndarbejde i år. I hvert fald ikke den slags håndarbejde, der foregår med nål og tråd. Et par puder blev det dog til. Den sidste af slagsen blev færdig går aftes! De mangler dog stadig at blive monteret, men det er det mindste arbejde. Det er selve broderierne, der tager længst tid.

HAVEN: Der er ingen tvivl om, hvad der har fyldt allermest i mit liv de første mange måneder af 2011; min HAVE og det er ikke småting, hvad jeg har nået derude i løbet af sæsonen og jeg har mindst lige så mange ideer til næste sæson, hvor der heldigvis bliver mindre "kedeligt arbejde"....det er nemlig begrænset, hvor meget græs, jeg skal have fjernet - tog den største del i år. ...og nu er jeg så nået til vejs ende med denne status og vil slutte med at ønske jer alle

et dejligt 2012.

 Felix og Quintus fik lov til at hygge med den udtjente papirguirlande her til formiddag...det var mægtig sjovt ;o)

Jeg nåede det lige...

...at blive færdig, inden året var omme.

 

 Billedet yder ikke fuld retfærdighed, men giver trods alt et indtryk af broderiet, der senere skal monteres til - endnu - en julepude.

 Jeg er blevet ret hooked på denne måde at brodere på, og er gået i gang med en "mini-udgave". Billede følger senere.