lørdag den 7. januar 2012

Min første surdej

Så har jeg sørme fået pjasket min allerførste surdej, nogensinde, sammen. Nu skal den så stå i ti dage (med daglig omrøring) før jeg kan bruge af den første gang.

 Forsøget med surdej, skyldes naturligvis at jeg fik "Meyers Bageri"-bogen i julegave :o)

 

 Om det så lykkes med surdejen er en anden sag, for har læst i diverse debatfora, at rigtig mange åbenbart har problemer med at få surdejen til at lykkes.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar