Høstmarked på Stevns

I formiddags var vi som sagt til Høstmarked hos Engvang Frugt & Grønt her på Stevns. Markedet er ikke specielt stort, men det er hyggeligt og man (=jeg) bliver altid fristet af de lokale lækkerier, der fremvises.

De fleste af boderne solgte spiselige lækkerier. Vi kom bl.a. hjem med en dejlig oksespegepølse med hvidløg. Enkelte boder solgte garnuld/garn, smykker og små tapasskåle.

Friskpresset æblemost kunne smages...

Den mest spændende bod, synes jeg var Grønninggaards. Der kunne man få forklaret, hvordan rapsolie fremstilles.
Det var muligt at åbne en af rapsbælgene (til venstre i billedet) og hælde frøene ud i en stor beholder (midten øverst)

Rapsfrø indeholder 50% olie, men da de koldpresser dem - for ikke at ødelægge olien - presser de ikke alt olie ud af dem. Jeg glemte at spørge hvad de egentlig gør med restproduktet.

Jo, det var virkelig spændende at høre om.

Dyr var der også at kigge på. F.eks nogle nuttede geder, der dog var temmelig sky. Hurra for kameraets zoom ;)

Lidt høns var der også.

Det var også muligt at gå på opdagelse i Engvangs hindbær- og jordbær-tunneler, ligesom vi kunne gå i æbleplantagen.

Her lidt nærbilleder af godterne :)

Selvfølgelig kørte vi ikke tomhændede hjem. Kæresten fik sig nogle øl fra Stevns Bryghus og jeg nogle nektar fra Engvang. Desuden en flaske rapsolie.

Derudover blev det til en lækker hindbærmarmelade og en forrygende stikkelsbærmarmelade med hyldeblomst.

Den mest specielle specialitet var nok en meget, meget tynd mirabellepuré. Den er fantastisk som salatdressing, når den blandes med rapsolie og lidt salt og peber, så den måtte vi også have et par glas med hjem af.

Jo, det var et dejligt høstmarked :) Håber du også har haft en dejlig søndag.

Vinsmagning

Nu er det jo ikke fordi der sker det helt store i vores lille by, så når der sker noget, så melder vi os til (Hvis det ellers er noget, der interesserer os, altså.)

Derfor var vi til vinsmagning her til aften.

Godt nok var der kun rødvin, bortset fra velkomstdrinken - og det har jeg stadig ikke "lært" at drikke. Jeg kan dog godt tage nogle enkelte mundfulde. Jeg er altså bare mere til hvidvin. Især Chardonnay :)

Ud af de tre franske, tre italienske og to slovenske var der kun en eneste, hvor jeg ville kunne drikke mere end en mundfuld - og det var, overraskende nok, en af de slovenske.

Derfor købte vi da også et par flasker med hjem af den, så vi kan "overraske" gæster med en anderledes vin...eller i hvert fald en vin fra et andet område end de sædvanlige :)

På bordet stod lækkert brød, to slags pølse og tre slags ost; (i tern) Emmentaler, lys cheddar og alm. cheddar (den mørke)

Vi havde ellers spist godt med aftensmad hjemmefra (=Entre cote), men vi guffede da lystigt i os af lækkerierne....det må være vinen, der gjorde det ;)

Klokken godt halv ti var arrangementet overstået og vi kunne gå hjem på fem minutter. Herligt at bo i gå-afstand :)

Gourmetaften

En ny tradition er opstået:

Hver 3./4. måned mødes vi med et vennepar - på skift hos hinanden - til "gourmetaften".

De første to gange har hun (=de) stået for forret og hovedret, mens jeg (=vi) har stået for dessert og en kage.

Jeg kan godt lave mad, men er bedre til at bage/lave desserter og hun har det lige omvendt, så det var jo nemt at beslutte, hvem der lavede hvad.

Næste gang bytter vi dog....det bliver en udfordring for os begge. Ingen tvivl om det!

Nå, men for at vende tilbage til vores gourmetaften i lørdags, så var det helt sjovt at overlade sit køkken til en anden og bare slappe af og vente på vi skulle spise.

Jeg havde nemlig dagen i forvejen bagt det jeg skulle; marmorkage til eftermiddagskaffen og en citron-cheesecake med hvid chokolade til dessert.

Et par billeder fra i lørdags:

Lammerullen forberedes

Så er den klar

Aftenens menu

1. forret: Grøntsags-urtesuppe bl.a. med gulerod, pastinak, spidskommen, kanel...m.m. Dertil ristede nødder og brød.

2. forret: Reje-et-eller-andet med spinatblade

Hovedret: Lammerulle med syrlig kartoffelsalat m/bacon. Dertil salat med rå porrer, løg, kål

Dessert: Citron-cheesecake med hvid chokolade

Vi synes det er hyggeligt med sådan en aften og jeg er allerede gået i tænkeboks mht. næste gang, hvor det jo er mig, der skal lave forret og hovedret...!

Jeg er ret sikker på det bliver noget "italiensk-inspireret" mad, så jeg ikke føler mig helt på glatis, men kan godt mærke jeg føler mig mere usikker, end hvis jeg skulle lave dessert og kage.... Haha, men det er jo sundt med den slags "benspænd" - og også lidt sjovt.

P.S. Mændenes job er at sørge for drikkevarer - det klarer de til UG ;)

Nu kan de bare dukke op!

Hele hytten er nemlig opryddet og rengjort - så min mor og hendes mand kan bare dukke op :o)

 Hovedretten:
Mangler nu kun at arrangere hokifiletterne sammen med frisk spinat (blancheret 1 minuts tid), fetatern, tomatskiver, salt, peber, citronsaft og piskefløde i et sølvpapirsforet ildfast fad - så er de lige til at smide i ovnen. Tilbehøret er lavet og består af revne gulerødder med rosiner, samt et lækkert brød fra bageren.

Dertil en flaske argentinsk hvidvin, der skulle passe godt til fisk. Vi får se :o)

 Desserten: Frugtsalat med æbler, vindruer, mango, banan og vanillesauce.

Jeg tog fejl....

 ...eller: "Dét havde jeg ikke regnet med" Jeg havde jo påstået i dette indlæg, at en hel aften med masser af mc-tøzesnak ville blive en succes.

Ikke at det ikke blev en succes, dét blev det. Havde bare ikke regnet med det ville blive så stor en succes :o)

Vi snakkede, så billeder af hinandens mc'er, grinede, snakkede, spiste masser af god mad, snakkede, beundrede værtindens mc ude i værkstedet, snakkede og grinede endnu mere - tiden fløj afsted.

Lige pludselig var der gået over 5 timer og det var på tide at vende snuden hjemad; en del har jo børn og andre skulle på arbejde i morgen tidlig. Et af vores "fællesprojekter" i den kommende sæson bliver at aflægge MC-Touring Camp på Djursland et besøg. Synes vældig godt om følgende passus sakset fra hjemmesiden:

Biler og campingvogne har ikke adgang til pladsen. Biler (på parkeringspladsen) accepteres kun i forbindelse med transport af børn eller handicappede, og mindst én person i familien skal ankomme på MC.

... Sådan en aften som i aften var lige hvad jeg trængte til - efter at have haft hovedet fyldt med diverse datoer og navne siden jeg i tirsdags kom på den tidskrævende ide, at jeg ville begynde på slægtsforskning :o)

Men nu - er det tilbage til "studierne" :o)

Masser af "Tøze-MC-snak" på fredag

Jeg glæder mig, gør jeg!

Endelig er det nemlig lykkedes at finde en dato, hvor flest mulige fra mit mc-køreskolehold har tid til at mødes til noget god mad (på sammenskudsbasis) og en enorm bunke snak, der nok i høj grad kommer til at dreje sig om motorcykler :o)

Vi var 10 på holdet (heraf 7 kvinder) og i hvert fald 5 af kvinderne (inkl. undertegnede) møder op fredag.

Svarfristen udløber først i aften, så måske vi bliver 1-2 mere. Vi har ikke været samlet siden teoritimerne i juni/juli - har kun været i telefonisk kontakt af og til - og da flere af os dumpede en eller flere gange til hhv. teori-og/eller køreprøve, sidste mand fik først kørekort i november, så nåede vi heller aldrig at komme ud på en "fællestur" i 2004.

Derfor er det så fedt, at vi nu skal ses igen :o)

Sådan en hel aften med overvejende motorcykelsnak kan ikke undgå at blive en succes, der skal gentages - og lur mig om ikke vi også får snakket om forslag til fællesture i 2005 :o)

Gad vide hvad Speedy siger til dét?

Jeg får besøg af en veninde og hendes 9-årige datter på søndag. Vi skal have rijstaffel, så der skal købes stort ind i morgen.

I den forbindelse er jeg ret spændt på hvordan Speedy vil reagere på, at der pludselig er andre mennesker i huset. Her plejer jo kun at være mig, da jeg sjældent har gæster. Sidste gang var d. 14. august, hvor han jo stadig var "hjemløs".

Capriccio kan ikke fordrage der er andre i huset, (og slet ikke børn - dem afskyer han helt og aldeles) så han forsvinder - formodentlig ind under min seng.

Har temmelig meget på fornemmelsen, at Speedy vil foretage samme stunt - men måske dukke op lidt senere, fordi killinger pr. definition er overnysgerrige - vi får se.

Een ting er i hvert fald sikkert; I det øjeblik gæsterne er taget af sted, er kattene fremme igen ;o)

Social weekend

Jeg husker ikke hvornår jeg sidste gang har været så meget "på farten" som i denne weekend.

 I går tog jeg ud til en god veninde ved middagstid og var først hjemme igen ved 19 tiden. I dag gik turen så ned til mine gode venner på Stevns - hyggeligt som altid :o)

 I morgen drager jeg så til Fyn, for at besøge min faster. Det skal nok blive hyggeligt også. Til gengæld tror jeg at jeg er "mættet" af socialt samvær for en stund, når jeg vender snuden hjemad igen tirsdag. 

Når man er så meget vant til sit eget selskab, kan man blive helt træt i hovedet af "at være social" i så store "mundfulde". Det skal dog ikke forstås som om jeg keder mig i venner/familiens selskab - slet ikke - hygger mig gevaldigt - er bare mægtig træt, når jeg så er "mig selv igen" :o)


 Hvordan har DU det med at være social?

Ævs - så skal man til at være omgivet af folk igen

Når man har tilbragt ca. 9/10 af sin ferie i eget selskab, så er det altså ikke særlig nemt at skulle "omstille" sig til atter at skulle være sammen med omkring 200 mennesker (og deres larm) hver dag. Bliver helt træt bare ved tanken om al den snakken, musik, støj etc. jeg skal være omringet af fra tirsdag.

Eneste støj jeg har haft omkring mig de sidste mange uger er hvis tv'et har været tændt. Musik har jeg faktisk kun hørt, dengang jeg gjorde hovedrent. Det er ellers ikke fordi jeg ikke kan lide mine kolleger - det kan jeg - vældig meget endda! Det er faktisk pga. dem, at jeg stadig kører 70 km/dagen for at kunne arbejde sammen med dem, i stedet for at finde et arbejde tættere på min bolig.

 Nå, men kan da altid håbe at tanken om støjen er værre, end det vil være på tirsdag :o) Men - jeg kunne altså have brugt en måneds ferie mere!

 For første gang i mine 8 år som lærer, er jeg mentalt slet ikke klar til at starte endnu. Mystisk fornemmelse, men den undrer mig egentlig ikke; Jeg havde nemlig nogle mål og planer for ferien, som ikke blev indfriet i det tempo, jeg havde regnet med - tingene falder nok ikke helt på plads, før en gang i september - og det er hamrende frustrerende!

 Hvis jeg skal sammendrage, hvad jeg har lavet i min ferie, kan det gøres på få linier: - genlæst en bunke bøger - set en del film - haft et enkelt møde med kolleger - været i biffen en enkelt gang - set en veninde 2 gange - været hos tandhygenist - fået spillet en del "Diablo2" og "Sacred" - fået gjort hovedrent i hele hytten - og så selvfølgelig den "klassiske"; fået vendt ret meget op og ned på nat og dag.

 I det hele taget en temmelig afslappet ferie, der burde have givet mig masser af energi, men det er bare ikke tilfældet. I det mindste er det en trøst at jeg ikke skal starte før tirsdag. Det ville næsten ikke være til at bære at skulle starte på en mandag.

Mandage lige efter en ferie er nemlig de allerhårdeste af slagsen ;o)

På trods af mit "lonely wolf-gen"...

...var det ekstremt hyggeligt at sidde på terassen og hyggesludre med veninden om alt muligt , dog især om et bestemt emne ;o), mens vi spiste lækker grillmad. Regnen brillerede ved sit fravær:o) Har ikke kendt hende i ret meget mere end et par måneder, men for filan, hvor vi snakker godt sammen - dejligt :o) De 6 timer hun var her fløj afsted.

Var enige om, vi klart måtte have mange flere af denne slags aftener de næste mange år fremover :o)

Det skal nok blive godt vejr....!

Jeg købte min 45'er d. 17. juli 2002 (en fredag) og om mandagen skulle jeg en tur til dyrehandleren i Køge, da katten havde fået lopper!

Jeg erindrer stadig hvordan det mildest talt tissede ned og man spekulerede på om det nogensinde blev sommer...for så våd en juli havde vi da ikke haft i flere år. (Lyder det bekendt?) Husker også fra den sommer, at jeg fra slutningen af juli og helt frem til september havde gang i haveslangen adskillige gange for at redde mine have fra tørkedøden. Sidste år havde vi en lidt tørrere juli - men stadig med en del gråvejr/regn. 

Hvorimod hele august mere eller mindre var een stor hedebølge :o) Af ovenstående "grunde", er jeg derfor overbevist om at sommeren nok skal komme i år også :o) Desuden er det nuværende vejr rigtig godt for både små og store kartoffelavlere - kartoffelskimlen kan nemlig ikke lide de kolde nattetemperaturer :o) 

PS. En veninde har lige ringet - hun kedede sig, da hun var helt alene hjemme - så har inviteret hende herud og så griller vi altså både kyllingefiletter, majskolber, champignons og tomater - uanset vejret - ja vi gør så :o)))) 

Hvor tit oplever du egentlig stilhed?

Og her mener jeg virkelig s t i l h e d, altså hverken PC/tv/radio/musik, ej heller snak, hverken med dig selv eller andre. - og nej, heller ikke sms’er! ;o)

Nogle mennesker har det øjensynligt kun godt, hvis der ”sker noget hele tiden”, som om de er bange for stilheden, fordi de så ikke kan undgå at ”høre deres egne tanker”.

Personligt har jeg det aldeles pragtfuldt med total stilhed. Når jeg vågner om morgenen nyder jeg at ligge og lytte til stilheden og ganske langsomt vågne op til en ny dag. Da jeg er noget af en sovetryne, er dette dog kun muligt i weekends og ferier – men der gør jeg det så sandelig også!

I løbet af dagen kan jeg sagtens ligge i sofaen og bare ”glo ud i luften”, lade tankerne vandre uden forstyrrelser af nogen art (Bortset fra når katten vil have selskab ;o) ).

Jeg elsker at have det helt stille omkring mig, og har også brug for stilheden for at kunne lade op til jobbet, hvor jeg jo er omgivet af 160-180 temmelig støjende teenagere hver dag. Sikkert også derfor jeg langt fra har behov for at høre musik herhjemme til hverdag. Er jo ”tvangsindlagt" til musik i frikvartererne, for det meste 5-6 forskellige sange – på samme tid!

Boede en gang sammen med en, som bare skulle have larm omkring sig lige fra morgenstunden. Enten blev der sat musik på eller også blev tv’et tændt, at undlade ”larm” var utænkeligt. ”Her er jo alt for stille”, var begrundelsen, når jeg lettere gnaven, spurgte om det virkelig var nødvendigt med larm lige fra morgenstunden.

Han fattede simpelthen ikke, at musik/larm fra morgenstunden kunne ødelægge det meste af min dag, fordi jeg ikke fik lov til at vågne i mit eget tempo.

Frygter du stilheden? At frygte stilheden er at frygte sig selv. (Barbara Berger – Vejen til Kraft)

Hvordan har du det med stilhed? Kan du holde stilhed ud eller skal du helst have larm omkring dig?