Dagen er gået, så nu kan jeg fortælle, hvad det var for mad jeg serverede.
Forret: Tunfiskemousse anrettet på salatblad, garneret med syltede røde paprikastrimler, tomatskive, springløg, citronskive og et drys karse.
Hovedret: Sprødstegte laksefileter med skind, dertil kogte kartofler samt kold sauce (creme fraiche, honning, dild, purløg, salt og peber)
Dessert: "Hvidt i hvidt" (hvid chokolade rørt op med græsk yoghurt) garneret med ribs, marineret i sukkerlage.
Til kaffen: Appelsin/mandelkage med Amaretto is og Bailey's. MUMS :o)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar