søndag den 14. december 2008

Eksperiment med ansjoser

Jeg har hørt det, læst om det, set det i tv rigtig mange gange: at ansjoser skulle være helt fantastiske i italiensk-inspireret mad.

Senest da jeg så Annemad på DR2 - så nu skal det altså prøves.

Derfor har jeg lige nu gang i "auberginesandwiches", godt nok ikke med parmesan, men med pecorino.

Det lader forøvrigt til at mine aubergineskiver er blevet lidt for tykke, men det går næppe ud over smagen? Det finder jeg vel ud af.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar